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意外發現一間標榜純植物烘焙的甜點店 Green Bakery。 坦白說，之前我完全不覺得純植物甜點能有多好吃，甚至還有一點擔心 沒有蛋、沒有奶，那還叫甜點嗎？

彰化的用炸的，高雄的用蒸的，你愛哪一種?

冬天就想吃鍋，夏天就想吃很多水果

聖誕節是全球性的慶祝時刻，但圍繞餐桌的習俗卻因地理、歷史與氣候的差異而呈現出千變萬化的樣貌。從熱帶的盛夏烤肉到寒冷國度的烤鵝大餐，從成功的商業行銷創立的炸雞傳統，到堅守宗教齋戒的十二道魚素盛宴，每個國家的聖誕食物都訴說著獨特的故事。本文將帶您橫跨北半球與南半球，一探日本的肯德基、美國的火雞、德國的烤

現代人注重養生，常會刻意選擇看似無負擔的飲食，例如零卡飲料、生菜沙拉或標榜全麥的麵包。然而，專家提醒，這些自帶「健康光環」的食物背後，可能隱藏著高糖、高熱量或營養不均的陷阱，若攝取方式錯誤，反而無助健康甚至導致肥胖。本文深入分析包括100%果汁、綠拿鐵、燕麥飲在內的七種常見食物迷思，並提供替代方案與正確的食用建議，強調飲食應回歸適量與平衡。

你知道「魚菜共生」以及「蚓菜共生」嗎？高雄思原魚菜共生農場利用這兩種生態農法，減少環境資源浪費以及環境破壞，達到最大的收成效果。經營友善農場的同時，也提供食材給自家餐廳日式涮涮鍋，從栽種、施肥、運送到食用，讓食材的碳足跡降到最低。

全球生存環境近年危機重重，氣候變遷、新冠疫情加上戰亂四起，而糧食分配不均的問題也越來越迫切，近 8 億人正受挨餓之苦，然而糧食卻生產過剩，大企業、新創品牌紛紛提出各種解方，希望開發新的商業模式，讓剩食也可以變黃金！

周末想出去走走又不想舟車勞頓？其實近在台北市，就隱藏著好幾家世外桃源般的森林咖啡館，搭公車、捷運就能抵達，花一個下午輕裝簡行去探索，享受自然與美食，吸收芬多精療癒身心。